Fullt modne appelsiner lagrer seg godt i sine egne skinn eller skiver og klar til å spise. Når du velger appelsiner, velg de med jevn hud og en duftende duft som føles tung for deres størrelse. Unngå tørr, rynket eller grøtaktig appelsiner, tegn på at de allerede begynner å ødelegge.
Oppbevares kjølig, tørr og vekk fra sollys, appelsiner lagrer seg godt i sine skinn.
Store dem Whole
Hele appelsiner oppbevares best uvaskede , fordi fuktighet på skinnene kan føre til mugg og ødeleggelse. Oppbevar appelsinerne ved romtemperatur ute av direkte sollys eller i kjøleskapet i opptil to uker, avhengig av din preferanse. Hold dem i en nettpose eller en åpen bolle slik at luften kan sirkulere fritt rundt appelsinene.
Skjær dem opp
Vask appelsiner i kaldt vann før du skar dem. Bruk et rent skjærebrett og en kniv for å hindre krysskontaminering. Pakke skiver eller delte appelsiner i en forseglet pose eller lufttett beholder. Du kan lagre dem i et kjøleskap på 40 grader Fahrenheit i opptil fire dager. For lengre lagring, frys seksjonene i en sukker sirup laget av kokende 2 3/4 kopper sukker for hver 4 kopper vann. Frosne appelsiner lagres i opptil 12 måneder.
