For å lage sprø frosne pommes frites uten å lage mat i en dyp frityr, kast dem med olje før ovnen baker dem. Bare å legge pommes frites i en forvarmet ovn kan være enklere og mindre rotete enn å bruke en pott eller dyp frityr fylt med varm olje. Oljebelegget gir pommes frites et gyllent utseende og en sprø tekstur uten å mette dem med fett og ekstra fett.
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Legg et stykke folie over et metallbakeplate.
Spray frites i en pose jevnt med en oljebasert kokesnør, noe som gir dem en sprøere tekstur. Rist posen for å belegge alle frites med oljen. Omgå dette trinnet hvis du foretrekker mykere, mindre sprø pommes frites.
Spred pommes frites på det foliedekket bakeplaten i enkeltlag. Dekk hele arket med frites uten å overlappe noen. Stryk pommes frites med smak for smak.
Bake frites i 15 til 20 minutter eller til de er gyldenbrune.
