Før konservering i glassglass, er det svært viktig å sterilisere hver og en av dem. Hvis du kan mat i en krukke som ikke er steril, vil bakteriene og bakteriene forurense maten. Alt det innsats for konservering, som er hardt arbeid, vil være nede i dreneringen.
Steriliser Canning Jars Without Boiling
Det er vanskelig nok å ha nok komfyr og potter og panner til å nedsenke og koke dusinvis av pint, quart eller Selv 1/2 liter canning glass.
Trinn 1
Vask hvert krukke med hånden eller i oppvaskmaskinen. Hvis du bruker oppvaskmaskinen, må du sørge for at alt rester er skyllet rent.
Trinn 2
La glassene tørke.
Trinn 3
Ordne glassburkene i ovnen på ren ovn stativ.
Trinn 4
Slå ovnen på 225 grader Fahrenheit.
Trinn 5
La glassene lage mat i ovnen i minst 20 minutter før de brukes.
Trinn 6
La glassene stå i ovnen, (ovnen er fortsatt slått på) til du begynner å fylle dem med maten du er på. Det er med mindre det er en kaldpakke. De fleste matvarer er varme når du kan dem. Hvis du legger kald mat i en varm glassburk, kan det føre til at glasset brister. Det samme gjelder å sette varm mat i en kald glassburk.
Trinn 7
Når du fjerner glassene, blir de varme for å berøre. For å holde krukkene sterile og hold deg unna forbrenning, bruk en ren krukkehåndterer. Dette er et veldig bredt tunge kjøkkenredskap.
