Frysing av mat er både økonomisk og praktisk. Det gjør at du kan dra nytte av gode kjøp og kjøpe store mengder mat som kan lagres og tines når du trenger det. Nesten alle matvarer kan bli frosset, sier USAs Department of Agriculture, og tørket frukt er absolutt ikke noe unntak. Fordi frukten allerede er delvis bevart gjennom tørkeprosessen, er den spesielt mottakelig for frysing. Det er veldig enkelt å tilberede tørket frukt til fryserlagring, og hvis den gjøres riktig, beholder den sin grunnleggende smak, tekstur og næringsinnhold.
kreditt: Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images
Trinn 1
Fjern tørket frukt fra den originale emballasjen. Hvis du tørket frukten selv, må du sørge for at den er helt avkjølt før du fryser den.
Trinn 2
Separat frukten i individuelle serveringsstørrelser og plasser hver servering i en frysepose. Vær forsiktig med å klemme ut så mye luft som mulig ved tetting av posene. Etikett og dato hver pose.
Trinn 3
Plasser posene i en damptett, fuktsikker fryseskuff.
Trinn 4
Oppbevar beholderen i fryseren din ikke høyere enn 0 grader F . Ferdig lagret og frosset, vil tørket frukt holde seg godt i fryseren i opptil 12 måneder.
