Stort ukjent i den engelsktalende verden, er de sannsynlige helsemessige fordelene av kanariefrø berømt i den spansktalende verden. Kanariens frø er tradisjonelt brukt til å mate kjæledyrkaner, og er den viktigste ingrediensen i en drink som kalles leche alpiste (spansk for "melk av kanariefrø"). Drikkene er ment å være gode for å forbedre indre helse. Noen hevder selv at drikken kan helbrede diabetes. Uansett helsemessige fordeler, er drikking forberedt.
Soak fem ss. av frøene over natten i vann. Soak dem i en bolle, et glass eller en krukke. Bruk rent vann.
Tørk frøene om morgenen.
Legg frøene i en blender. Tilsett vann, ca 1 liter, og bland. Du kan også legge til melk eller rismelk og honning.
Drikk et stort glass når du våkner og en annen før sengetid.
