Den kompakte, elektriske George Foreman grillen er et flott verktøy å ha når en komfyr ikke er tilgjengelig, eller bare når du ikke vil håndtere med rotet og plaget av en stekepanne. Selv om grillen er laget for matlaging, vil du normalt finne på en utendørs grill, med litt modifikasjon og riktig teknikk, kan du bruke den til å lage flere slags eggretter.
kreditt: MartinFredy / iStock / GettyImages Hvordan lage egg på en George Foreman Grill
[things_needed_1]
Løft grillens front. George Foreman-grillen er bygd med en nedoverbakke fra baksiden av grillen til forsiden for å la fett løpe av, men når du lagrer egg, kan dette føre til at det ukokte egget også går tom. Legg underkanten eller kanten av et skjærebrett under de to to benene på grillen for å løfte forbenene slik at grillens forside er jevn eller litt høyere enn baksiden.
Forbered eggene dine. For eggerøre eller omeletter, sprekk egg i en bolle og bland med en gaffel og et dråpe salt og pepper. Tilsett et vannvann for eggerøre. For egg over-easy, sett eggene ved grillen i beredskap til å knekke dem direkte på varmen.
Smør grillen. Plugg inn grillen og gni den med smør eller margarin når det begynner å varme. Bruk en generøs mengde fett, spesielt hvis du lagrer egg over lett, da "ribbenene" på grillen gjør det vanskeligere å fjerne eggene rent, enn det ville med en flate skillet.
La grillvarmen til beredskap. Test det ved å slippe litt vann på det varme området. Når vannet spruter det øyeblikk det berører, er grillen klar.
Legg eggene på grillen for matlaging. Hell sakte eggblandingen eller knekk de to eggene over grillen.
Legg til ost hvis du lager en omelett. Når den helles eggblandingen kokker, dryss nok revet ost til å dekke øvre side av egget.
Vend eller rør eggene. Rør eggerøre med en tre- eller plastskje eller spatel - bruk ikke metall - som du vil med stekepanne. Når du smiler egg over lett eller bretter en omelett, bruk den mest fleksible plastspatelen du kan. Arbeid spatelen forsiktig under egget. Tilnærming fra forsiden for å glide over grillens ribber. Hvis du har problemer, bruk to spatler samtidig for å komme under begge sider av egget.
