Propylenglykol er en luktfri og fargeløs væske, vanligvis brukt som løsemiddel og fuktemiddel, noe som gjør den til en populær ingrediens i sjampo, balsam, tannkrem og kosmetikk. Mens dette alkoholbaserte, men ikke-toksiske stoffet fungerer som et kjemisk tillegg til ikke-matvarer, er det også et tilsetningsstoff i visse bearbeidede matvarer.
kreditt: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Du kan kanskje ikke vite det, men din cola inneholder Propylenglykol.
Iskrem
kreditt: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images-iskrem.
Bruk av propylenglykol i is fungerer som et frostvæskeprodukt som forhindrer iskrystaller i å danne. Det hjelper også iskrem beholde sin form når den er pakket så vel som å opprettholde sin kremete tekstur. Tilstedeværelsen av propylenglykol i is har imidlertid skapt kontrovers blant iskremelskere fordi frostvæske vanligvis brukes i bilstråler.
Kunstig søtningsmiddel
kreditt: George Doyle / Stockbyte / Getty Images søtningsmiddel
I kunstig søtningsmiddel sorbitol, propylenglykol virker som fuktighetskrem - en komponent som bevarer fuktighet og forhindrer utvikling av bakterier og mugg. Denne effekten hjelper sorbitol opprettholde sin hygieniske kvalitet. I essens virker det også som et konserveringsmiddel som utvider holdbarheten.
Icings
kreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images-ising
Propylenglykol er også tilstede i matstabilisatorer, hvorav de vanligste er alginat, et additiv som brukes i icings. Propylenglykol virker som en emulgeringsmiddel som maksimerer isingenes evne til å skumme.
Frisør
kreditt: Jupiterimages / Comstock / Getty Images soda
Frisør bruker propylenglykol til å opprettholde suspensjonen av fettsyrer som bidrar til å sikre optimal smak under lagring for senere bruk. Propylenglykols inneboende evne til å fungere som en emulgeringsmiddel, stabilisator og bakteriehemmer samt dens smakholdningsegenskaper gjør den til en ideell komponent i brus.
