En tangelo er et produkt av krysset tangerine med grapefrukt eller pummelo. Tangelo ervervet noen egenskaper fra sin forelder, mandarin, men det er så tydelig forskjellig fra det og andre sitrusfrukter, tangelo er i en botanisk klasse av seg selv. Begge frukter har den karakteristiske rike oransje hudfarge, segmentert indre frukt, og er begunstiget for å spise fersk.
kreditt: serezniy / iStock / Getty Images Minneola Tangelo er et produkt av en mandarin krysset med grapefrukt eller pummelo.
Størrelse, form og farge
Mandariner og Tangeros er både rike, rødlige oransje. Hudens hud er tykk, løs og mer grusaktig enn tangelo, hvis hud er tynn, festes mer til den indre frukten, og har bare en litt pebblet tekstur. Mandariner er omtrent halvparten av tangelos, selv om enkelte tangelo varianter kan være nær grapefruktens størrelse. En middels mandarin veier ca 3 gram mens en middels tangelo veier 7 gram, som produserer en 1/2-kopp og 1-kopps servering, henholdsvis. Minneola er den eldste og mest kjente varianten av tangelo. Også kjent som "Honeybells", har Minneolas en knobbyformasjon ved stammen, som gir dem en klokkeform. Mandariner er runde eller ovale i form. Mandariner har vanligvis en frø per segment mens tangelos er mest frøfrie.
Smaksforskjeller
Enhver diskusjon eller sammenligning av smaker mellom mandarin og tangelo er trolig feil. Individuell smak varierer, og for hver person som sverger mandarin har den bedre smaken, vil en annen person si at tangelo er overlegen. Smaken er ofte beskrevet som søt tart for begge frukter med noen kilder som tyder på at tangelo er litt mer tert enn mandarin. Begge er betraktet som sub-syre og mindre sannsynlig å resultere i sår i munnen hvis du spiser mange av dem.
Sesongtilgjengelighet
Mandariner modner tidligere enn tangelos. Mandariner er tilgjengelige fra november til januar og tangelos kommer på markedet desember til februar. Begge er tradisjonelle gavefrukter til Thanksgiving og juleferie.
Slik spiser
Barn kan foretrekke mandariner over tangelos som snackfrukt på grunn av deres mindre størrelse og løs hud som er lett for små hender å skrelle. De mindre tangerinesegmentene skiller seg rent inn i småbiter, noe som resulterer i mindre rot enn å spise tangelos. Større, juicier tangelos, med sin komplekse smakfulle smak, fungerer godt for juice eller fruktsalater.
