Hele magasiner, nettsteder og kabelkanaler er viet til å forene mat og viner. For noen er vin og matparing et yrke; For andre er det en kunst og for andre er det fortsatt en hobby. Uansett hvor du faller i spekteret, er det alltid noe nytt å lære når det gjelder å finne de beste matchene for vin og mat, om maten er et saltt måltid, søt godbit eller flersmålsmat. Finn ut hvilke snacks som passer best med noen forskjellige typer vin.
Vet hvilke snacks du vil parre med din vin.
Gewurztraminer
Gewurztraminer er en tysk vin som vokser i Alsace, Tyskland, så vel som i California og New York. Gewurztraminer vin varianter er ofte fruktig med hint av fersken, rosenblad og til og med allspice. Denne tørre hvite vinen er velduftende og passer godt sammen med asiatiske appetittvekkere og grillet pølse. Servert minilettuce wraps eller grillet vinpølser med Gewurztraminer på neste fest.
Zinfandel
Zinfandel druer er den mest allsidige av alle druer som brukes til å lage vin og brukes til å lage hvite, røde og rødme Zinfandel viner. Zinfandel viner er ofte mildt smaksprøver med slem berry smaker. På grunn av sin milde smak, kombinerer Zinfandel-viner godt med en rekke matvarer. Serveres individuelle pizzaer kuttet i små stykker eller skiver med ristet franskt brød med terninger, tomater, fersk basilikum og mozzarella som snacks med en Zinfandel-vin.
Merlot
Merlot er en glatt rødvin som har mykhet til den. En god vin for de som bare begynner å finne varianter de liker eller som ikke drikker vin ofte, har Merlot viner ofte mørke fruktige smaker som svart kirsebær og brombær. Produsert i Australia, California og andre steder, kombinerer Merlot-vin godt med noe mat, noe som gjør det til et allsidig valg for enhver anledning. Par Merlot-varianter med salt snacks som pretzels, saltede pistasjenøtter, mandler eller cashewnøtter.
Musserende Viner
Musserende viner er karbonert. Champagne er en av de vanligste musserende viner, men lambrusco og rose er to andre lett å finne varianter. Disse vinene kommer fra druer dyrket over hele verden, spesielt Frankrike og Italia, og har et lavere alkoholinnhold i volum. Musserende viner par godt med krydret snacks som indisk curried chutney spredt på bordkakere eller habanero salsa med friske tortillakilver.
