Ordene "veganer" og "plantebaserte" popper opp mer og mer i næringsmiddelindustrien, selv for de som ikke abonnerer til en bestemt diett. Kanskje du har blitt fristet til å gi det et skudd, men tanken på å unnlate små (men svært viktige) smakstilsetninger til måltidene avskrekker deg, fordi ingen vil følge et kjedelig og kjedelig kosthold. Vel, du vil gjerne vite at verden av vegansk mat faktisk kan være super smakfull, og veldig lett å gjøre hjemme. Denne kremete, litt krydret, magiske sausen er helt meierifri, men du ville aldri vite det! Hva er hemmeligheten? Det er alt i cashewnøtter.
kreditt: Chloe Gibson
Ingredienser
- 1 kopp rå cashewnøtter (hele eller deler)
- 1 kopp vann
- 1 kan chipotle peppers i Adobo saus
Chloe Gibson
Ikke bare er denne sausen noen av de beste smakerne der ute, men det er utrolig enkelt å lage, og hvem elsker ikke det? Alt du trenger er tre enkle ingredienser, en blender og det er bra å gå!
Instruksjoner:
- Sett cashewnøtter i en bolle og fyll med vann til de flyter. La det ligge i minst 5-6 timer hvis mulig. Overnatting er best. Hvis du har det travelt, fyll bollen med kokende vann og suge i 1-2 timer.
- Stamme cashewnøtter
- Legg cashewnøtter til blender
- Legg til 1 kopp vann
- Legg 1-2 chipotle paprika og noen av sausen fra boksen hvis du ønsker
- Blend i 5-7 minutter på høyt
kreditt: Chloe Gibson
Du er ferdig! Du bør ha en glatt, kremaktig saus som kan fungere som en pasta saus, salat dressing, dukkert, stort sett alt! Du kan også dryppe det på toppen av supper eller boller for å legge til et lite ekstra spark av smak.
