Ristet hvitløk er et deilig medlem av løkfamilien som kan spises i seg selv eller pleide å legge til litt smak for en rekke matvarer. Hvis du er en fan av stekt hvitløk, bør du vite at det ikke bare smaker maten, det har også helsemessige fordeler. Lær litt mer om hvordan stekt hvitløk kan øke helsen din mens maten blir god.
Den ferskeste hvitløk har de fleste helsemessige fordeler.
Ristet mot rå
Det er noen fordeler med stekt hvitløk mot å spise det rå. Rå hvitløk kan være vanskelig å svelge, og når du steker det, blir smaken litt søtere og mildere, så dette er en stor smak fordel ved å steke den. Også det antas at hakking og steking i en kort periode kan stimulere og frigjøre forbindelsene i hvitløk som gir hvitløk sine sunne fordeler.
Kardiovaskulær helse
En annen fordel ved å spise stekt hvitløk er økt hjertehelse og sterkere kardiovaskulær system. Det er viktig å ikke steke hvitløk for lenge, si rundt 10 minutter, og ikke mikrobølge det, da dette kan ødelegge sine fordelaktige egenskaper. Hvitløk har blitt funnet å bidra til å senke blodtrykket, og derfor anbefaler mange leger det til de med høyt blodtrykk. Det kan bidra til å senke kolesterolet som en del av en balansert dør, og kan også bidra til å forhindre at arteriene blir tilstoppet.
Kreftforebygging
Sammen med å hjelpe kroppen din til å bekjempe forkjølelse og infeksjoner, har også stekt hvitløk funnet å hjelpe i forebygging av visse kreftformer i fordøyelsessystemet. Klarer at hvitløk kan hjelpe deg med å forhindre magekreft, tykktarmskreft og tarmkreft, og noen andre typer som brystkreft og prostatakreft. Fordøyelsessykdom
Hvis du har fordøyelsesproblemer som irritabel tarmsyndrom eller gastroøsofageal reflukssykdom, prøv å spise stekt hvitløk for å hjelpe med symptomer som halsbrann, kvalme og fordøyelsesbesvær. Siden stekt hvitløk er mildere enn rå hvitløk, er det mye lettere å innta hvis du har fordøyelsesproblemer, da det ikke vil forstyrre magen så mye som rå hvitløk ville. Hvitløk hjelper til med fordøyelseskanalen ved å fremme produksjon av væsker som hjelper til fordøyelsen, hjelper til med fjerning av avfall fra kroppen og redusert betennelse i magen.
Immune Booster
Stekt hvitløk kan bidra til å øke immunforsvaret. Takket være dens antibakterielle egenskaper kan hvitløk styrke immuniteten og bidra til å bekjempe bakterier og sykdommer. Så neste gang du føler deg forkjølet, eller om man går rundt hjemme eller på jobb, kan du prøve å spise litt stekt hvitløk for å holde deg syk.
Eksterne fordeler
Stekt hvitløk kan også brukes til å behandle en rekke plager på utsiden av kroppen din. Det er effektivt i å behandle atletes fot ved å gni varmekloven på det berørte området. Du kan også bruke den til andre hudinfeksjoner som akne, samt behandling for små sår for å forhindre infeksjon. Interessant kan en varm krysne med stekt hvitløk også påføres et smittet øre for å behandle smerte og infeksjon.
