De mest populære bardrikkene stammer fra variasjoner av noen enkle oppskrifter med gin, rum eller vodka. Det sies at hvis en bartender kan lage en margarita, en daiquiri, en piña colada og en martini, skal han eller hun kunne gjøre stort sett noe som helst etterspurt.
Mojito
Denne populære highballen er en tradisjonell Kubansk drink. For å forberede, forsiktig knuse limejuice, sukker og mynteblader med en "muddle". Legg til hvitt rom med litt brusvann og topp av glasset med is. Det er mange variasjoner, for eksempel bær og apple mojitos, som bruker smaksomme likører.
Cosmopolitan
Cosmopolitans er en vodka-basert cocktail med Triple Sec (en oransje smaksatt væske), tranebærsaft og limejuice. De serveres i martini-briller, noen ganger med en sitronkile for å garnere.
Margarita
Mange variasjoner eksisterer, men en klassisk margarita har tequila, Triple Sec og lime eller sitronsaft. Frosne margaritas har knust is, men de kan også serveres uten. Margarita briller har en særegen form med to "boller" og en lang stamme, men drikken serveres ofte i et standard cocktail glass. Feltet er vanligvis belagt med salt.
Martini
En original martini er laget med gin og tørr vermouth. Purister mener at glasset bare skal skylles ut med vermouth før det helles i kjølt gin, men noen bartendere vil blande tre deler gin til en del vermouth i en cocktail shaker før de helles. Oliven eller en "twist" av sitron er vanlige garnishes. Det finnes mange variasjoner med vodka, for eksempel apple martinis. Men disse anses ikke som ekte martinier.
Mai Tai
Ordet "maitai" betyr "godt" på tahitisk, og drikken ble oppfunnet på en polynesisk restaurant på 1940-tallet. Det er en søt cocktail som kombinerer hvitt rom, mørk rom, oransje curaçao, ananasjuice, sukker sirup og limejuice. Noen ganger blir abrikos og / eller mandelsirup tilsatt.
Caipirinha
Den viktigste ingrediensen til denne berømte brasilianske drikken er cachaça, en ånd som ligner rom som er laget av gjæret sukkerrør. Det er en enkel cocktail; en kalk er kuttet i kiler og muddled i et glass med sukker. Krosset is legges til glasset, og cachaça helles over.
Daiquiri
Daiquiris kan gjøres med stort sett enhver frukt. Jordbær, banan og melon daiquiris er alle populære, så vel som frosne daiquiris hvor glasset er fylt med knust is. Den opprinnelige oppskriften er bare hvit rom, sukker sirup og limejuice kombinert i en rister og helles i et kjølt martini glass.
Piña Colada
Piña colada er den nasjonale drinken i Puerto Rico. Den inneholder hvit rom, kokos, krem og ananasjuice. Den serveres i en stor kopp med knust is.
Long Island Iced Tea
Til tross for navnet heter denne cocktailen ikke te. Vodka, tequila, gin, rum, Triple Sec, og et sprut av kokain-cola helles i en shaker og blandes grundig før de helles i et høyt glass. Noen ganger er sukker sirup eller "søt og sur blanding" (en blanding av sitronsaft og sukker) også lagt til.
Hvit russisk
En hvit russisk er en kaffebasert cocktail. Vodka, en kaffevann som Tia Maria og Bailey er blandet sammen. Is kan legges til. Denne drikken er så oppkalt fordi den viktigste ingrediensen er vodka, selv om den antas å ha sitt opprinnelse i USA
